흑백요리사 요리계급전쟁 다시보기 공개시간 출연진

대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저' 20인과 재야의 고수 '흑수저' 80인이 치열하게 맞붙는 요리 서바이벌! 오직 맛으로 승부를 걸며 대결을 펼치는 100인의 요리사들의 이야기를 만나보세요. 넷플릭스에서 공개된 이 흑백요리사 요리계급 전쟁 프로그램은 요리 서바이벌 예능의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있습니다. 흑백요리사의 공개시간과 출연진 이야기, 다시보기에 관한 이야기를 하겠습니다 

 

흑백요리사 요리계급전쟁

흑백요리사: 요리 계급 전쟁은 2024년 9월 17일부터 넷플릭스에서 공개된 한국의 요리 서바이벌 예능 프로그램입니다.

총 12부작으로 구성되어 있으며, 매주 화요일 오후 4시 에 새로운 에피소드가 공개됩니다.

 

앞으로 남은 일정은 다음과 같습니다

 

2024년 10월 1일 화요일 오후 4시 : 8화, 9화, 10화

2024년 10월 8일 화요일 오후 4시 : 11화, 12화 (마지막화)

 

이 프로그램의 핵심 컨셉은 '흑수저'와 '백수저'로 나뉜 100명의 요리사들이 오직 맛으로 승부를 겨루는 것입니다. 백수저 20인은 이미 명성을 얻은 유명 셰프들로 구성되어 있고, 흑수저 80인은 아직 크게 알려지지 않은 실력파 요리사들입니다.

심사위원으로는 외식업계의 거장 백종원과 미쉐린 3스타 셰프 안성재가 나서 공정하고 전문적인 평가를 진행합니다. 참가자들은 여러 라운드의 대결을 거치며 최종 우승을 향해 도전하게 됩니다.

 

흑백요리사 6화 다시보기 흑백 팀전 보러가기

 

주요 출연진

<흑백요리사 참가자 및 심사위원>

심사위원:

• 백종원: (주)더본코리아 대표이사, 요식업계의 대표 인물
• 안성재: 국내 유일 미쉐린 3스타 오너셰프, 파인다이닝 '모수 서울' 운영

백수저 20인 주요 인물:

• 최현석: 대한민국 대표 스타 셰프
• 최강록: 마스터셰프 코리아 2 우승자
• 정지선: 한국 최초 여성 중식 스타 셰프
• 여경래: 중식 그랜드 마스터
• 파브리치오 페라리: 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프
• 이영숙: 한식대첩2 우승자
• 오세득: 하이브리드 스타 셰프
• 김도윤: 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
• 조셉 리저우드: 현 미슐랭 1스타 오너 셰프
• 에드워드 리: 2010 아이언 셰프 우승자

흑수저 80인 주요 인물:

• 승우아빠: 300억 반찬 CEO, 유명 요리 유튜버
• 중식 여신: 여경래의 제자, 유명 중식 셰프
• 트리플 스타: 미슐랭 3스타 레스토랑 경력 보유
• 요리하는 돌아이: 마스터셰프 코리아 출신
• 급식 대가: 30년 경력의 학교 급식 조리사
• 나폴리 맛피아: 이탈리아 요리 전문가
• 철가방 요리사: 출장 요리 전문가
• 만찢남: 요리 만화에서 영감을 얻은 요리사
• 불꽃 남자: 파스타 전문가
• 히든 천재: 숨겨진 실력자

흑백요리사 5화 다시보기 요리계급전쟁 보러가기

 

프로그램 진행 방식

 

흑백요리사는 여러 라운드의 대결을 통해 최종 우승자를 가리는 방식으로 진행됩니다. 각 라운드별 주요 규칙과 특징은 다음과 같습니다:

 

1라운드: 흑수저 결정전

 

• 백수저 20인은 부전승으로 2라운드 진출
• 흑수저 80인 중 20인만 생존하여 2라운드 진출
• 제한시간 100분 내 시그니처 요리 완성
• 심사위원의 평가로 생존자 결정

 

2라운드 : 1 vs 1 흑백 대전

 

• 흑수저 1인 vs 백수저 1인 맞대결
• 동일한 주재료로 요리 대결
• 블라인드 테스트로 심사 진행 (심사위원이 안대 착용)
• 승자는 생존, 패자는 탈락

3라운드 : 흑백 팀전 재료의 방

• 백수저 11인 vs 흑수저 11인 팀전
• 고기의 방 / 생선의 방 두 팀으로 나누어 진행
• 100인분의 요리 완성해야 함
• 미스터리 심사단 100인의 평가로 승패 결정

4라운드 : TOP 8 결정전 레스토랑 미션

• 20인의 평가단 참여
• 실제 레스토랑 운영을 통한 평가

프로그램 특징

1. 블라인드 심사: 2라운드에서는 심사위원들이 안대를 착용한 채 오직 맛과 향만으로 요리를 평가합니다. 이는 흑수저와 백수저 간의 공정한 평가를 위한 장치입니다.
2. 다양한 요리 장르: 한식, 양식, 중식, 일식 등 다양한 요리 장르의 셰프들이 참가하여 폭넓은 요리의 세계를 보여줍니다.
3. 실력자들의 집합: 백수저 팀에는 미슐랭 스타 셰프, 유명 요리 대회 수상자 등 이미 검증된 실력자들이 포진해 있습니다. 흑수저 팀 역시 숨은 고수들로 구성되어 높은 수준의 대결이 펼쳐집니다.
4. 팀워크와 개인기의 조화: 개인전과 팀전을 번갈아가며 진행함으로써 참가자들의 다양한 면모를 볼 수 있습니다.
5. 전문성 있는 심사: 백종원과 안성재 두 심사위원의 서로 다른 관점과 전문성이 조화를 이루어 균형 잡힌 평가가 이루어집니다.

삼시세끼라이트 1화 다시보기 삼시세끼light 바로가기

 

흥행 및 평가

 

흑백요리사: 요리 계급 전쟁은 공개 직후부터 큰 화제를 모으며 성공적인 흥행을 기록하고 있습니다.

 

<주요 흥행 지표>

• 넷플릭스 한국 TOP 10 순위 1위 기록
• 넷플릭스 글로벌 TOP 10 TV쇼(비영어) 부문 1위 달성
• 2024년 9월 16일~22일 기준 전체 순위 4위, 비영어 순위 1위
• 싱가포르와 홍콩에서 1위 차지
• 미국에서도 8위로 TOP 10 진입
• 같은 기간 시청 시간 17,600,000시간, 시청 수 3,800,000회 기록

화제성 분석 업체 굿데이터코퍼레이션에 따르면 9월 3주 차 비드라마 화제성 1위를 차지했으며,

2024년에 공개된 넷플릭스 오리지널 드라마보다도 더 높은 화제성을 기록했습니다.

또한 38주차 예능 출연자 화제성 Top 10에

백종원(1위), 안성재(2위), 최강록(3위), 승우아빠(5위), 최현석(10위) 등 총 5명의 출연진이 이름을 올렸습니다. 

 

프로그램 제작 비하인드

1. 대규모 세트장: 촬영 세트장은 1,000평 규모로, 40명이 동시에 조리할 수 있도록 설계되었습니다. 이는 참가자들이 충분한 공간에서 최상의 컨디션으로 요리할 수 있게 해주는 중요한 요소입니다.
2. 긴 촬영 시간: 승우아빠의 인터뷰에 따르면, 한 번 촬영할 때 기본 12시간씩 촬영하고 16시간 촬영한 적도 있다고 합니다. 이는 프로그램의 퀄리티를 위해 제작진과 참가자들이 많은 노력을 기울이고 있음을 보여줍니다.
3. 비밀 유지: 참가자들은 촬영 전까지 프로그램의 세부적인 포맷을 알지 못했습니다. 이는 참가자들의 자연스러운 반응을 이끌어내기 위한 장치였습니다.
4. 실시간 내레이션: 성우 남도형이 담당한 내레이션은 현장에서 실시간으로 녹음되었습니다. 이는 프로그램의 생동감을 높이는 데 기여했습니다.
5. 백종원의 역할: 백종원은 단순한 심사위원을 넘어 프로그램의 기획 단계부터 참여했습니다. 그의 참여는 프로그램의 시작을 가능하게 한 핵심 요소였습니다.
6. 안성재의 섭외: 미쉐린 3스타 셰프 안성재의 섭외는 프로그램에 높은 전문성을 더했습니다. 그의 참여로 인해 백수저 참가자들의 실력을 제대로 평가할 수 있는 기반이 마련되었습니다.

마무리

 

 시즌 제작 가능성: 프로그램의 높은 인기로 인해 시즌 2 제작 가능성이 제기되고 있습니다. 다만 백종원은 시즌 2에는 참여하지 않겠다고 밝혀 새로운 심사위원 구성에 대한 관심이 모아지고 있습니다. 흑백요리사: 요리 계급 전쟁은 단순한 요리 대결 프로그램을 넘어 한국의 식문화와 요리사들의 열정을 전 세계에 알리는 계기가 되었습니다. 높은 제작 수준과 참가자들의 뛰어난 실력, 그리고 흥미로운 구성으로 많은 시청자들의 사랑을 받고 있는 이 프로그램은 앞으로도 요리 예능의 새로운 기준이 될 것으로 기대됩니다.