쯔양이 ‘냉부해’ 2025년 11월 23일 방송분에서 공개한 ‘비밀 소스’는 대용량 업소용 양념으로, 라벨까지 떼어낸 채 냉장고에 보관하고 있던 것이었습니다. 출연진의 질문에 쯔양은 “진짜 숨겨놓고 싶은 비밀이라 라벨을 뜯었다”며 당황한 표정을 지었죠.
하지만 셰프 최현석이 해당 소스의 정체를 바로 알아보며 “이거 내가 광고했던 제품인데?”라고 언급했고, 이에 따라 제품의 정체가 간접적으로 드러났습니다.
쯔양 소스의 특징 요약
- 김치찌개에 한 스푼 넣으면 깊고 진한 감칠맛 완성
- 육수 없이도 마치 오래 끓인 국물 같은 풍미
- 대용량 업소용, 일반 소비자 대상 제품은 아님
쯔양 소스의 정체는? 팬들 추정 ‘고추명가’ 제품 유력
방송 이후 팬들 사이에서는 쯔양이 사용한 이 소스가 ‘고추명가’ 브랜드의 업소용 비법 소스일 것이라는 의견이 많습니다. 실제로 고추명가는 감칠맛과 농축 국물 베이스에 특화된 다양한 업소용 양념을 판매하고 있습니다.
쯔양이 사용한 정확한 제품명이 공개되지는 않았지만, 다음과 같은 제품군이 유사하다는 의견이 있습니다:
| 유력 후보 제품명 | 특징 요약 |
|---|---|
| 고추명가 만능요리소스 | 고추장 베이스 + 사골, 육수 조합 / 찌개·볶음용 |
| 고추명가 감칠맛 진한찌개소스 | 국물 요리 전용 / 업소용 대용량 |
| 고추명가 비법맛장 | 라면, 찌개, 탕류 활용 가능 / 농축된 맛 |
🔎 중요 포인트
- 해당 제품들은 모두 업소 전용 제품으로, 일반 마트에서는 판매되지 않음
- 일부 온라인몰, 식자재마트에서 구매 가능 (예: 푸딩팩토리, 식자재왕 등)
쯔양 소스 어디서 살 수 있을까? 실제 구매 가능한 판매처 정리
현재 쯔양이 사용한 것과 유사한 고추명가 제품군은 아래 채널에서 구매할 수 있습니다.
| 판매처 | 구매 가능 제품 | 비고 |
|---|---|---|
| 푸딩팩토리 (온라인) | 고추명가 만능요리소스 / 감칠맛소스 | B2B 위주지만 일반 구매 가능 |
| 식자재왕몰 | 업소용 찌개소스, 국물용 소스 | 최소 주문 수량 있음 |
| 네이버 스마트스토어 | 고추명가 일부 제품 | 셀러별 취급 여부 상이 |
| 쿠팡 비즈 | 유사 조리용 소스 | 사업자 계정 필요 |
🛒 일반 소비자가 가장 쉽게 접근 가능한 곳은 푸딩팩토리와 네이버 스마트스토어입니다.
단, 제품명이나 패키지가 방송 속 제품과 완전히 일치하는지는 보장할 수 없습니다.
쯔양 소스 대신 활용 가능한 대체 제품 추천
정확히 같은 제품이 아니더라도, 쯔양이 말한 “10분 만에 2시간 끓인 맛”을 구현할 수 있는 국물/찌개 전용 비법 소스들이 있습니다. 아래는 국내에서 쉽게 구매 가능한 제품 추천 리스트입니다.
| 브랜드 | 제품명 | 특징 |
|---|---|---|
| 샘표 | 조림/찌개전용 진한 맛간장 | 국물 감칠맛 강화용 |
| 청정원 | 만능조림장 | 돼지고기, 김치찌개에 적합 |
| CJ 제일제당 | 햇반 맛있는 찌개소스 | 1회분 포장 / 간편 조리 가능 |
| 이금기 | 프리미엄 굴소스 | 감칠맛 보강, 볶음/찌개 모두 활용 가능 |
✨ 활용 팁
김치찌개: 고추기름 + 맛간장 + 사골육수 + 굴소스 조합으로 비슷한 풍미 연출 가능!
쯔양 소스를 활용한 김치찌개 꿀팁
쯔양은 해당 소스를 사용할 때 다음과 같은 조리법을 사용한다고 밝혔습니다:
- 김치와 돼지고기를 충분히 볶는다
- 물은 많이 넣지 않고, 농축된 상태 유지
- 쯔양 소스를 1~2스푼 넣고 끓인다
- 국간장이나 다시다 등 추가 조미료는 생략
실제로 해보면 일반 김치찌개보다 깊고 진한 풍미가 살아납니다.
“단짠감칠”의 밸런스를 좋아하는 분들에게 특히 추천드려요!
쯔양 소스는 ‘고추명가’ 제품으로 추정, 구매는 일부 온라인몰 가능
정리하자면, 쯔양 소스는 정식 브랜드 제품명은 아니며, 팬들이 붙인 별칭에 가깝습니다.
다만 방송을 통해 해당 소스의 외형과 셰프의 언급 등을 통해 유력 제품으로 **‘고추명가 업소용 소스’**가 거론되고 있습니다.
✅ 쯔양 소스 구매 가이드
- 제품명: 고추명가 만능요리소스 또는 진한찌개소스 계열
- 구매처: 푸딩팩토리, 식자재왕, 일부 스마트스토어
- 대체제품: 샘표 맛간장, CJ 찌개소스, 청정원 만능장 등
실제로 사용해본 후기로는, 비슷한 종류의 업소용 찌개소스를 사용해 김치찌개를 끓였을 때, 정말 ‘오래 끓인 듯한’ 깊은 맛이 살아났습니다.
평소 김치찌개, 된장찌개에 만족하지 못하셨다면, 꼭 한 번 활용해보세요!
자주 묻는 질문 정리
쯔양 소스는 정식 제품명이 있나요?
→ 아니요. 방송에서 라벨을 제거해 이름이 노출되지 않았고, 팬들이 임의로 붙인 이름입니다.
쯔양 소스를 살 수 있는 곳은 어디인가요?
→ 푸딩팩토리, 식자재왕 등 일부 식자재몰에서 유사 제품을 구매할 수 있습니다.
쯔양 소스를 일반 마트에서도 구매할 수 있나요?
→ 대부분 업소용 제품이라 이마트, 홈플러스 등 대형 마트에서는 보기 어렵습니다.
비슷한 소스를 직접 만들어볼 수 있을까요?
→ 고추장 + 굴소스 + 맛간장 + 사골육수를 베이스로 한 자작 소스를 활용하면 유사한 맛을 낼 수 있습니다.
해당 소스를 다른 요리에 활용할 수 있나요?
→ 네. 된장찌개, 순두부찌개, 감자탕 등 국물요리에 두루 사용할 수 있습니다.
